Mémoires d’une Egypte perdue de Colette Rossant

Mémoires d’une Egypte perdue de Colette Rossant

En 1937 Colette Rossant arrive en Égypte. Elle a cinq ans et sa mère l’installe dans la vaste demeure de ses grands-parents paternels. Très vite la cuisine l’attire et devient son refuge. Sous le regard bienveillant d’Ahmet, le chef cuisinier, la fillette apprend les secrets d’une gastronomie raffinée, métissée et cosmopolite, qui célèbre les petits et les grands événements de la vie quotidienne et sociale. Colette Rossant raconte ses excursions au bazar, les banquets fastueux, les soirées familiales dans les jardins de la maison. Comme les madeleines, les odeurs et les saveurs de l’Égypte dégagent les souvenirs d’une enfance heureuse.

L’auteur vu par l’éditeur

Colette Rossant bien que née en France passe son enfance en Égypte. Revenue à Paris pour étudier, elle épouse à vingt ans un américain et part vivre aux États-Unis. Elle devient journaliste et écrit notamment pour New York Magazine et Elle. Elle est sélectionnée plusieurs fois pour le prestigieux prix James Beard. Aujourd’hui Colette Rossant vit entre New York et Condeau en Basse-Normandie, où elle a été élue au conseil municipal. Elle est la correspondante en France pour la revue Food Arts. Elle est l’auteur de huit livres de cuisine et a traduit deux ouvrages de Paul Bocuse.

Mémoires d’une Egypte perdue de Colette Rossant

Broché : 213 pages

Editeur : Editions des Deux Terres

Langue : Français

ISBN-10 : 2848930667

ISBN-13 : 9782848930664

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